Fonda la Güera, restaurant i Cuernavaca, Mexico
Fonda la Güera er en restaurant i Cuernavaca, der serverer mexicansk mad med regionale specialiteter. Menuen omfatter guacamole, chilaquiles, supper og tamales i uformelle omgivelser.
Restauranten er blevet en del af Cuernavacas kulinariske arv, en by kendt i hele Mexico som Den Evige Fors By. Dens historie er forbundet med regionens gastronomiske traditioner.
Menuen afspejler madlavningstraditioner fra Morelos, med retter tilberedt med ingredienser fra regionen. At spise her betyder at deltage i en kulinarisk praksis, der er blevet overleveret gennem generationer.
Restauranten ligger på Tepozteco 310 og har åbent fra 8 til 18 på hverdage. I weekenderne er åbningstiden forlænget til 18:30.
Etablissementet driver en søsterlokation inde i Cuernavacas centrale marked med de samme traditionelle retter. Denne afdeling giver besøgende mulighed for at opleve maden i helt andre omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.124 bidragydere verden over.
