Bills, restaurant i Surry Hills, Sydney, Australien
Bills er en restaurant i Sydney, der har åbent hele dagen og serverer morgenmad, frokost og aftensmad. Køkkenet arbejder med omhyggeligt udvalgte råvarer af høj kvalitet, som ofte er sæsonbetonede, og tilbereder retter i små portioner.
Bills startede som et lokalt koncept i Sydney og udviklede sig senere til en international virksomhed med steder i byer som London, Seoul og Tokyo. På trods af den globale ekspansion forblev den forbundet med australske råvarer og smage.
Bills afspejler australsk køkken ved at bruge lokale råvarer til at skabe retter, der viser landets solrige karakter. Menuen kombinerer internationale påvirkninger med regionale smage og forbinder global madlavning med lokale traditioner.
Restauranten i Surry Hills på Crown Street byder besøgende velkommen dagligt fra klokken syv om morgenen til ti om aftenen og accepterer både gæster uden reservation og reservationer. Det er nemt at komme dertil: toget tager cirka 16 minutter fra Central Station, eller du kan finde parkering i nærheden, noget gratis og noget betalt.
Restauranten er en del af en lokal gruppe med flere steder i nærheden, herunder Bondi Beach, Darlinghurst og Double Bay, som alle tilbyder et lignende venligt miljø. Denne spredning gør den til en central del af Sydneys café- og restaurantkultur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
