Rib Country BBQ, Barbecue-restaurant i Cleveland, White County, USA
Rib Country BBQ er en barbecue-restaurant i Cleveland, der langsomt tilbereder kød over hårdttræ og afslutter med hjemmelavede saucer. Køkkenet bygger sin menu op omkring møre, røgede kødretter tilberedt med regionale madlavningsmetoder.
Restauranten begyndte som en del af en regional kæde og tilføjede senere lokationer i hele det nordøstlige Georgia og North Carolina. Denne vækst hjalp med at sprede områdets barbecue-traditioner til flere samfund.
Stedet ærer regionale barbecue-skikke gennem sine saucevalg, hvilket afspejler, hvordan forskellige områder i Carolinas udviklede deres egne tilgange til madlavning og smagstilføjelse over tid.
Stedet er åbent i de typiske spisetider til både frokost og aftensmad. Siddepladserne rummer grupper af forskellige størrelser, og rummet fungerer godt til familier eller vennemøder.
Køkkenet tilbereder en håndpaneret løgforret i stor størrelse beregnet til at dele mellem gæsterne ved bordet. Denne signaturret viser, hvordan stedet blander traditionelle madlavningsmetoder med sine egne kreationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.807 bidragydere verden over.
