L'Olimpo, Italiensk restaurant i Riyadh, Saudi-Arabien
L'Olimpo er en italiensk restaurant i Al Sulaymani-distriktet i Riyadh, Saudi-Arabien, der serverer håndlavet pasta, træfyret pizza og risotto sammen med middelhavsretter med skaldyr. Menuen rundes af med italienske antipasti og desserter lavet efter traditionelle tilberedningsmetoder.
Restauranten åbnede i Al Sulaymani-distriktet som et af de tidlige steder i Riyadh, der bragte traditionelle italienske madlavningsteknikker og opskrifter til byen. Dens ankomst tilføjede et nyt lag til den lokale madscene på et tidspunkt, hvor byen udvidede sin vifte af international cuisine.
L'Olimpo følger den italienske tradition med aperitivo, hvor gæsterne nyder små retter og drinks, før de sætter sig til bords. Dette ritual før middagen sætter tonen for måltidet og giver aftenen et afslappet, uhastet tempo.
Restauranten ligger på Ibn Abi Al Sarh Street i Al Sulaymani-distriktet, og de sene åbningstider gør den til et naturligt valg til aftensmad. Hvis du ikke er bekendt med området, er det nemmeste at spørge lokale om gadenavnet for at finde den.
Pumpkin Risotto og Truffle Pizza er blandt de retter, der får gæsterne til at vende tilbage igen og igen. Begge viser, hvordan køkkenet tager en klassisk italiensk base og skubber den i en retning, der er sværere at finde andre steder i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
