Cafe Noorani, Restaurant i Tardeo, Mumbai, Indien
Cafe Noorani er en restaurant i Tardeo-kvarteret i Mumbai, der serverer mughlai- og nordindisk mad i en traditionelt dekoreret spisesal. Rummet har klassiske træmøbler og indiske dekorationer, der giver det en varm og velkendt følelse.
Restauranten blev grundlagt i Tardeo og blev med tiden en fast del af den lokale madscene. Flere generationer af Mumbais beboere har spist her, og det grundlæggende koncept er stort set uændret.
Menuen byder på kebab, biryani og curries tilberedt efter traditionelle mughlai- og nordindiske opskrifter. Gæsterne kan smage regionale smage, som er svære at finde andre steder i byen.
Restauranten har åbent til de tidlige morgentimer, hvilket gør den til et godt valg til en sen middag. Det kan betale sig at komme lidt tidligt i myldretiden, da stedet hurtigt bliver fyldt.
Signaturretten, Chicken Noorani Deluxe, er lavet med en krydderiblanding, der adskiller den fra andre mughlai-retter i Mumbai. Retten deler navn med restauranten selv, hvilket viser, hvor central den er for køkkenets identitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.738 bidragydere verden over.
