L'mida, Tagterrasse restaurant i medinaen i Marrakesh, Marokko
L'mida er en fusion restaurant i medinaen i Marrakesh, der optager to etager af et traditionelt hus. Rummet har hvide marmorborde, grønne bænke og rattanstole placeret nær krydderimarkedet.
Restauranten blev grundlagt af Omar og Simo, som valgte navnet fra Darija, den marokkanske dialekt. Dette valg symboliserer deres vision om at præsentere lokale kulinariske traditioner i en nutidig ramme.
Chefen skaber retter, der kombinerer traditionelle marokkanske opskrifter med moderne tilberedningsmetoder og lokale sæsonråvarer. Navnet selv refererer til Darija, den marokkanske dialekt, hvilket afspejler teamets tilgang til moderne spisning i deres samfund.
Restauranten ligger fem minutter fra Jemaa El Fna-pladsen og serverer både frokost og aftensmad med mulighed for online reservation. Det anbefales at booke i forvejen, især i travle perioder.
Tagterrassen har en have fyldt med jasminplanter, der dufter rummet og skaber et afslappende miljø. Fra dette punkt kan besøgende se de sneklædte tinder af Atlasbjergene rejse sig over medinaen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
