Churrascaria e Lanchonete Rota 340, Grillrestaurant på Rodovia SP 340, Santo Antônio de Posse, Brasilien

Churrascaria e Lanchonete Rota 340 er en grillrestaurant på Rodovia SP 340 i Santo Antônio de Posse, der tilbereder forskellige udskæringer af kød over åben ild ved hjælp af traditionelle grillmetoder. Stedet tilbyder både komplette grillmåltider og hurtige snackmuligheder og kombinerer begge formater i ét rum.

Restauranten åbnede i juli 2000 og har betjent kunder langs motorvejen SP 340 siden da. Gennem årene er den blevet et etableret sted for rejsende og lokale, der søger grillede måltider på denne rute.

Stedet repræsenterer den brasilianske tradition churrasco, hvor kød grilles langsomt over trækul for at opnå mørhed og smag. Besøgende oplever denne tilberedningsstil direkte og ser, hvor central denne grillmetode er for lokale spisevaner.

Stedet ligger direkte på motorvejen SP 340 med rigelig parkering på gaden for nem adgang. Besøgende kan stoppe og spise uden problemer, uanset om de ønsker en hurtig bid eller et længere måltid.

Stedet kombinerer to forskellige spisekoncepter under ét tag: en komplet churrascaria og en hurtig lanchonete. Denne blanding lader besøgende vælge mellem grillede måltider ved bordet og hurtige snacks afhængigt af tid og sult.