Raunka, Indisk restaurant i Northolt, London Borough of Ealing, England
Raunka er en indisk restaurant på Lady Margaret Road i Northolt i London Borough of Ealing, der specialiserer sig i nordindisk madlavning med retter som Butter Chicken, Mixed Grill og en række paneer-retter. Spisesalen har et moderne look og byder på plads til både små grupper og større borde.
Raunka åbnede i Northolt, et område der begyndte at byde store sydasiatiske samfund velkommen fra 1960'erne og frem. Med tiden blev kvarteret et af lommerne med indisk madkultur i det vestlige London, og restauranten voksede sammen med den lokale historie.
Raunka trækker i høj grad på punjabiske kulinariske traditioner med retter som Butter Chicken og Mixed Grill, der er dybt forankret i nordindisk hjemmelavet mad. Maden afspejler smagen hos det store sydasiatiske samfund, som har bosat sig i Northolt-området gennem årtier.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og levering via platforme som Uber Eats. Det er værd at tjekke åbningstiderne, før man tager af sted, da tiderne kan variere afhængigt af dagen.
Navnet Raunka kommer fra punjabi og betyder omtrent den muntre larm og energi ved en sammenkomst, hvilket er den måde, fælles måltider forstås på i mange nordindiske hjem. Det giver navnet en betydning, der rækker ud over maden selv, og peger på den sociale side af at spise sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
