Nepperminer Fischpalast, Fiskerestaurant i Benz, Tyskland.
Nepperminer Fischpalast er en fiskerestaurant i Benz beliggende i en moderne bygning nær Neppermin-søen, der serverer middelhavs- og regionale fiskespecialiteter. En åben køkkenløsning giver gæsterne mulighed for at se kokkene tilberede deres måltider fra spiseområdet.
Restauranten ligger på Lyonel Feininger Street, opkaldt efter den tysk-amerikanske kunstner, der malede i Benz i 1900-tallet. Den blev etableret som spisested på dette sted med kulturelle bånd til den lokale kunstneriske fortid.
Restauranten blander nordtyske fiskeritraditioner med middelhavssmag, hvilket ses i retter som Bockfischbrötchen og hvidløgsrejer. Denne blanding viser, hvordan kystregionen bevarer både lokale og internationale påvirkninger i sin madlavning.
Restauranten har åbent mandag til fredag fra middag til kl. 22 og har handicapvenlige faciliteter overalt. En opvarmet terrasse med udsigt over søen giver ekstra siddepladser i godt vejr.
Et demonstrationskøkken i restauranten giver gæsterne et klart vue over frisk seafood, der tilberedes, mens de spiser. Denne åbne opsætning skaber en engagerende forbindelse mellem gæsterne og madlavningsprocessen, der foregår lige foran dem.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.126 bidragydere verden over.
