Noah's, Restaurant i Capdepera, Spanien
Noah's er en middelhavsrestaurant i Capdepera med plads til cirka 75 gæster og en intim stemning med stenvægge og træbjælker overalt. Interiøret kombinerer rustikke elementer med et renoveret rum, der bevarer den historiske karakter.
Restauranten blev grundlagt i 1979 og udviklede sig fra en lille familievirksomhed til et respekteret spisested. Dens kontinuitet gennem årtierne viser den stabilitet og position, den har opnået i regionen.
Restauranten kombinerer traditionelle mallorcanske opskrifter med moderne madlavningsteknikker, hvilket afspejler Balearernes kulinariske rødder.
Restauranten har fordel af forudbestillinger i de travle sommermåneder fra juni til september, hvor efterspørgslen efter bordreservationer er høj. Priserne er moderate, og stedet fungerer godt til særlige lejligheder og intime middage.
Menuen ændrer sig dagligt baseret på morgenmarkedets udvalg, da restauranten køber direkte fra lokale landmænd og fiskere. Det betyder, at de tilgængelige retter varierer afhængigt af sæsonen og hvad der er friskt den dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
