Buffet d'Asie, Asiatisk restaurant i Carcassonne, Frankrig
Buffet d'Asie er en asiatisk restaurant i Carcassonne, der tilbyder kinesiske, vietnamesiske og thailandske retter gennem et buffetsystem. Menuen omfatter traditionelle retter som forårsruller og samosa sammen med et varieret udvalg af hovedretter.
Dette sted åbnede i industriområdet La Bouriette og introducerede pan-asiatisk mad til denne middelalderlige franske by. Ankomsten af denne type restaurant markerede et skift i den lokale madkultur.
Det åbne køkken giver kunderne mulighed for at se kokkene tilberede forårsruller, samosa og sushi lige foran dem. Dette direkte syn på tilberedningen skaber en forbindelse mellem gæsterne og maden, der laves.
Restauranten passer bedst til grupper eller dem, der nyder at prøve forskellige retter i deres eget tempo gennem buffetformatet. Det er nyttigt at tjekke åbningsdage på forhånd og overveje at reservere.
Stedet bruger udelukkende fransk oksekød og anvender specialiserede tilberedningsmetoder i køkkenet. Den dedikerede solsikkeolie til stegning viser opmærksomhed på ingredienskvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
