Braza Churrascaria, Brasiliansk barbecue-restaurant i Darling Quarter, Sydney, Australien
Braza Churrascaria er en brasiliansk barbecue-restaurant i Darling Quarter, der specialiserer sig i forskellige slags kød på spyd, som personalet bringer rundt til dit bord. Køkkenet blander traditionelle brasilianske grillmetoder med lokalt australsk kød.
Etablissementet trækker på traditionelle brasilianske barbecue-metoder, der har udviklet sig gennem generationer i Brasilien. Brugen af australsk kød afspejler en tilpasning til lokale råvarer og spisevaner i Sydney.
Restauranten følger brasilianske spisevaner med Rodizio-service, hvor tjenerne hele tiden bringer kød på spyd til dit bord, mens du styrer flowet med en dobbeltsidet skive.
Restauranten er åben til både frokost og middag, og reservation anbefales kraftigt for at undgå lange ventetider. Det er klogt at booke bord i god tid, især i weekender.
Hvert bord bruger en dobbeltsidet skive til at styre serviceflowet - grøn signalerer, at du vil have mere kød, rød betyder pause. Dette enkle system lader gæsterne styre deres måltid uafhængigt uden at skulle tilkalde personale.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
