Au Vieux Moulin, Restaurant i Echternach, Luxembourg
Au Vieux Moulin er en fransk restaurant i Echternach med en traditionel spisesal med synlige træbjælker, stenvægge og store vinduer med udsigt over det omkringliggende landskab. Interiøret afspejler bygningens arv og skaber en klassisk spisemiljø.
Bygningen opstod oprindeligt som en vandmølle i det 19. århundrede, der tjente lokalsamfundet. Den blev senere omdannet til en restaurant, mens denne historiske forbindelse til fortiden blev bevaret.
Restauranten kombinerer franske madlavningsteknikker med luxembourgske ingredienser og serverer regionale retter som røget svinekød med hestebønner.
Stedet ligger i byen og er let at nå til fods, med reservationer tilgængelige via telefon. Serveringen foregår i frokost- og aftentimerne, så det er en god idé at tjekke på forhånd for det bedste tidspunkt at besøge.
Restauranten har en haverterrasse med direkte udsigt til Echternachs middelalderlige bymure i sommermånederne. Fra dette sted kan gæsterne observere byens historiske forsvarsværker, mens de spiser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.137 bidragydere verden over.
