Carús, Casa de Comidas, Restaurant i Moncloa-Aravaca, Madrid, Spanien
Carús, Casa de Comidas er en restaurant i Moncloa-Aravaca, der kombinerer asturiske retter med madrilenske påvirkninger og serverer traditionelle gryderetter, kartoffeltortillas og risalamande. Stedet arbejder med fællesskabsborde og tilbyder flere spiseområder, der passer til forskellige gruppestørrelser.
Paco Fernández Ampudia grundlagde restauranten i 2015 og etablerede den som et referencepunkt for nordspansk gastronomi i Madrid. Denne grundlæggelse markerede ankomsten af et sted, der bragte nordspansk madlavning til hovedstaden.
Restauranten ærer asturiske madlavningstraditioner gennem retter som fabada og cocido, tilberedt efter familieopskrifter fra det nordlige Spanien. Disse regionale specialiteter definerer stedets karakter og gør det til et sted, hvor nordspansk madkultur opleves.
Restauranten ligger på Avenida Casa Quemada 1 og har en udendørs terrasse til gæsterne. Reservationer tages over telefon og hjælper med at planlægge dit besøg.
Restauranten har separate spiseafsnit med runde borde, hvilket gør det muligt at være vært for både intime måltider og store gruppefester. Denne fleksibilitet i indretningen viser gennemtænkt design til meget forskellige lejligheder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
