Andy & Flo', restaurant i Imola, Italien
Andy & Flo' er en restaurant i Imola, der tilbyder neapolitanske og romagnolske regionale specialiteter. Stedet omfatter en indendørs spisesal og en udendørs terrasse, hvor gæsterne nyder deres måltider om aftenen.
Siden åbningen har restauranten baseret sig på traditionelle tilberedningsmetoder, herunder neapolitansk pizza tilberedt i en brændefyret ovn efter regionale standarder. Denne håndværksmæssige tilgang danner grundlaget for dens køkken.
Menuen forener traditioner for skaldyr fra Napoli og håndlavet pastaarv fra Romagna. Gæsterne oplever begge kulinariske regioner ved ét bord.
Restauranten åbner tirsdag til søndag fra kl. 18.00 og tilbyder rigelig parkering til kunderne. Det anbefales at reservere, især i weekenderne.
Den signaturretten Scialatielli allo Scoglio kombinerer friske skaldyr med håndlavet pasta efter en specifik neapolitansk opskrift. Denne ret viser køkkenets håndværksmæssige ekspertise.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
