Marisquería Charrito, Fiskerestaurant i Alcorcón, Spanien
Marisquería Charrito er en fiskerestaurant i Alcorcón, der specialiserer sig i skaldyr og krebsdyr tilberedt med traditionelle teknikker. Menuen byder på forskellige tilberedninger af blæksprutte, rejer og andre havdyr, herunder ristet brød med ål og rejer.
Restauranten blev grundlagt i Alcorcón og blev etableret som et rejsemål for elskere af skaldyr i området. Den opretholder traditionen for spansk kystmadlavning på et sted inde i landet.
Stedet afspejler, hvordan lokale i Madrids forstæder nyder traditioner med skaldyr, og serverer retter, der forbinder til spanske middelhavs madlavningsskikke og hverdagens spisekultur.
Stedet ligger på Avenida Las Retamas med både indendørs og udendørs siddepladser til gæsterne. Åbningstiderne varierer mellem hverdage og weekender, med aften- og natservice hele ugen.
Restauranten bringer friske skaldyr til en by uden kyst, og skaber et rejsemål for entusiaster langt fra den faktiske kyst. Denne tilgang viser, hvordan kystmadlavningstraditioner kan trives i indlandet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.162 bidragydere verden over.
