Bill Miller Bar-B-Q, Amerikansk restaurant i Selma, USA
Bill Miller Bar-B-Q er en restaurant i Selma, der serverer amerikansk barbecue og bagværk. Menuen byder på røget kød, sandwich og traditionelle tilbehør som bagte kartofler og coleslaw.
Virksomheden startede i 1950, da Bill Miller begyndte med en lille investering og solgte først æg. Den første restaurant åbnede i 1953 som et take-away sted og voksede til en kæde med mange lokationer over hele Texas.
Navnet afspejler grundlæggeren Bill Miller og hans families rolle i at opbygge virksomheden fra starten. Besøgende oplever det som et samlingssted, hvor lokale og familier føler sig velkomne og værdsatte.
Restauranten har en drive-thru til hurtige bestillinger og holder åbent til omkring kl. 22 om aftenen. Den tilbyder både spisning på stedet og take-away for nem adgang.
Kødet tilberedes over levende egetræ i stedet for gas eller elektricitet, hvilket giver barbecue en særlig smag. Brød og tærter bages frisk dagligt i et centralt bageri, hvilket viser den praktiske tilgang til madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.165 bidragydere verden over.
