Ore, Restaurant på slottet i Versailles, Frankrig
Ore ligger i et renoveret rum i Dufour-pavillonen og serverer moderne fransk mad med udsigt til den kongelige gård gennem høje vinduer. Spisesalen forener moderne komfort med historiske omgivelser, så gæsterne kan spise med udsigt over den samme gård, der har været vidne til århundreders slotliv.
Dufour-pavillonen stammer fra 1600-tallet og fungerede engang som samlingssted for den franske adel, der færdedes i hoffets liv. Kokken Alain Ducasse omdannede bygningen til en restaurant og skabte en moderne spiseoplevelse inden for mure, der rummer århundreders slotshistorie.
Restauranten præsenterer traditionelle franske morgenmadsvaner gennem Le Lever du Roi, et morgenkoncept, der genskaber, hvordan kongelige engang spiste. Besøgende kan opleve et måltid med rødder i slottets historie, mens de sidder i et rum, hvor hoffolk engang færdedes i dagligdagen.
Stedet har åbent tirsdag til søndag fra 9:00 til 17:30, med en separat indgang via Æresgården, der holder gæsterne væk fra slottets hovedrute. Denne uafhængige adgang betyder, at besøgende kan nyde et måltid uden at skulle gennem de typiske slotruter.
Efter lukning for almindelige besøgende forvandles rummet til et eksklusivt sted for private begivenheder, der afholdes inden for slotsmurene efter mørkets frembrud. Det gør det til et af de få steder, hvor gæster kan spise eller fejre i private rammer, mens de stadig er i det historiske slotkompleks.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
