Birreria Ristorante Cornale, Restaurant og pizzeria i Enego, Italien
Birreria Ristorante Cornale er en restaurant og pizzeria i Enego, en lille bjerglandsby på Asiago-plateauet i provinsen Vicenza. Den serverer både tyske retter og italienske pizzaer, med en stor spisesal, der kan rumme mange gæster på én gang.
Stedet har været drevet som en familievirksomhed af familien Cornale Romano i mange år. Denne kontinuitet i ejerskabet har formet restaurantens identitet og holdt dens stil konsistent over tid.
Menuen forener bayerske madtraditioner og opskrifter fra Vicenza-området, med vine og produkter fra nærliggende producenter. De to madlavningsstile står side om side på samme menu, hvilket er usædvanligt for en restaurant i en bjerglandsby.
Restauranten ligger på Via Piovega di Sotto 7 i Enego og er lukket om mandagen. Grupper anbefales at booke i forvejen, da spisesalen hurtigt kan blive fyldt, især i weekender og under lokale begivenheder.
Selvom restauranten ligger i en lille italiensk bjerglandsby, serverer den tyske øl sammen med sine pizzaer, en kombination, der er svær at finde andre steder i området. Denne forbindelse til tysk kultur afspejler en lang historie med centraleuropæisk indflydelse på Asiago-plateauet, hvor samfund med germanske rødder slog sig ned for århundreder siden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.419 bidragydere verden over.
