Big Daddy's Kitchen, Soul food-restaurant i Atlanta, USA.
Big Daddy's Kitchen er en soul food-restaurant i Atlanta, der serverer hjemmelavede sydstatsretter. Menuen byder på røgede kalkunvinger, stegte plantains, cornbread og short ribs med caribisk krydring.
Marcus Sabir, kendt som Big Daddy, startede sin madlavningskarriere som teenager og åbnede denne restaurant efter at have arbejdet i fødevareindustrien i Atlantas West End. Hans kulinariske vision stammer fra de fundamenter, han byggede i de tidlige år.
Restauranten ærer afroamerikanske madlavningstraditioner gennem soul food-retter tilberedt uden svinekød eller svineprodukter. Tilberedningsmetoderne afspejler generationers viden og lokale smagspræferencer.
Stedet tilbyder spisning på stedet og takeaway, hvilket giver gæsterne fleksibilitet i, hvordan de spiser. Det er let tilgængeligt for alle typer spisebesøg.
Hvert måltid inkluderer to tilbehør og en nybagt muffin. Denne generøse portions tilgang adskiller spiseoplevelsen fra typiske restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
