Krud Braserie, Brasserie restaurant i Iași, Rumænien
Krud Braserie er en brasserie restaurant i Iași, der fokuserer på rumænsk mad. Menuen byder på forretter, salater, supper og forskellige hovedretter efter regionale madtraditioner.
Restauranten fik en plads i Gault&Millau-guiden 2019 med høje vurderinger blandt udvalgte steder i Iași. Denne anerkendelse etablerede den som et bemærkelsesværdigt sted i den lokale spisescene.
Restauranten henter ingredienser direkte fra rumænske producenter over hele landet og opretholder stærke bånd til lokalt landbrug. Dette engagement former retter tilberedt efter traditionelle metoder, der ærer regionale madpraksisser.
Restauranten ligger centralt og er let at komme til, med åbningstider der passer til både frokost og aftensmad. Reservation anbefales for at sikre et bord og undgå ventetid.
Restauranten er kendt for modnet oksekød fra lokale landmænd, hentet og tilberedt med særlig omhu. Den tilbyder også talrige fastedage retter, der følger traditionelle ortodokse kostregler, som overholdes i Rumænien.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
