Rasoi, Kinesisk restaurant i Mumbai, Indien.
Rasoi er en kinesisk restaurant i Mumbai, der kombinerer traditionelle tilberedningsteknikker med indiske påvirkninger. Stedet tilbyder et udvalg af retter, der smelter østlige smage sammen med lokale ingredienser.
Restauranten opstod under væksten af indisk-kinesisk madlavning i Mumbai. Denne udvikling afspejler den stigende efterspørgsel efter kinesiske retter tilpasset indisk smag.
Menuen viser, hvordan kinesisk madlavning forstås i Indien, med lokale krydderier og ingredienser, der forvandler traditionelle opskrifter. Gæsterne kan se denne blanding afspejlet i smagen og tilberedningen af retterne.
Restauranten har moderate priser og accepterer almindelige kreditkort. Der er separate siddeområder til familier og forretningsmøder, så forskellige typer gæster kan finde et passende sted.
Restauranten tilbereder specialiserede Sichuan-retter med indiske aromatiske urter og skaber kombinationer, som ikke findes på traditionelle kinesiske eller indiske restauranter. Disse kreationer kommer fra en forståelse af begge kulinariske traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
