Five Points Pizza, Pizzeria i East Nashville, USA

Five Points Pizza er en pizzeria i East Nashville, med en anden placering på den vestlige side af byen, der serverer tærter i New York-stil lavet med håndkastet dej, blommetomatsauce og revet mozzarella. Skorpen kommer ud af ovnen tynd og sprød, med let svidne kanter typiske for denne stil.

Restauranten åbnede først i Five Points-området i East Nashville og opbyggede en følge blandt lokale, der ønskede pizza i New York-stil i en by mere forbundet med sydlig mad. En anden placering blev senere tilføjet på den vestlige side af Nashville, hvilket bragte den samme menu til en anden del af byen.

Five Points Pizza har sit navn fra Five Points-kvarteret i East Nashville, et krydsområde kendt for sine uafhængige butikker og afslappede lokale liv. Stamgæster tager ofte en skive ved disken og spiser den stående, hvilket giver stedet en følelse af et kvartersted snarere end en restaurant med bordservering.

Skiver er tilgængelige til frokost på hverdage, hvilket gør et hurtigt stop nemt uden at forpligte sig til en hel tærte. Indretningen med service ved disken betyder, at du kan bestille og spise i dit eget tempo uden at vente på et bord.

En af specialpizzaerne på menuen bruger habanero flødesauce som base i stedet for standardtomatsauce, hvilket ikke er noget, man typisk finder på et pizzeria i New York-stil. Den samme menu tilbyder også en plantebaseret ostemulighed på enhver tærte, opført sammen med de almindelige valg uden ekstra postyr.