Puckett's Restaurant, Restaurant i centrum af Franklin, USA
Pucketts Restaurant er et traditionelt sydstatssted i centrum af Franklin, der serverer røget kød, hjemmelavede tilbehør og friske kiks i spisesale med træmøbler. Omgivelserne skaber en varm, rustik ramme om måltidet.
Virksomheden startede som en købmandsforretning i Leipers Fork, Tennessee, før den i 2004 udvidede til Franklin med sin første fuldservice-restaurant. Dette træk forvandlede en lokal købmand til et etableret spisested.
Lokale musikere optræder under middagsserveringen og blander sydstatsmad med countrymusik, som Tennessees lokalsamfund længe har gjort. Denne blanding af spisning og liveunderholdning former stedets stemning.
Restauranten ligger i centrum og er åben dagligt for måltider, med længere åbningstider i weekender. Grupper på tolv eller flere kan arrangere catering med særlige menumuligheder, herunder en mac and cheese-bar.
Restauranten trækker på sine rødder som købmandsforretning ved at fremhæve hjemmelavede ingredienser tilberedt med omhu, der afspejler dens familieoprindelse. Denne forbindelse til håndlavet madlavning adskiller den fra større kædeoperationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.068 bidragydere verden over.
