La Roche le Roy, Restaurant i Tours, Frankrig
La Roche le Roy holder til i en renoveret herregård og serverer moderniseret fransk madlavning med sæsonråvarer, der skifter med hver sæson. Menuen udvikler sig regelmæssigt baseret på, hvad der er tilgængeligt, og kokkens kreative vision.
Bygningen går flere århundreder tilbage og har bevaret traditionelle franske arkitektoniske træk, mens den med tiden har integreret moderne opdateringer. Omhyggelig restaurering bevarede dens historiske karakter uden at slette fortiden.
Vinsortimentet fremhæver producenter fra Loire-dalen, så gæsterne kan smage regionale sorter, der naturligt passer til måltidet. Personalet deler viden om lokale vingårde og hjælper dig med at opdage nye favoritter.
Restauranten har begrænsede åbningstider og en lille spiseplads, så det anbefales stærkt at booke i god tid. Komfortable toiletter ligger i hovedbygningen og er nemme at finde.
Vild ål og pighvar hentes lokalt og tilberedes med omhyggelig teknik, hvilket viser restaurantens stærke bånd til regionale leverandører. Disse særprægede fiskespecialiteter afspejler en forpligtelse til at arbejde med det, Loire-regionen naturligt producerer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
