Ai Balestrari, Italiensk restaurant og pizzeria i Milano, Italien.
Ai Balestrari er en italiensk restaurant og pizzeria beliggende langs Naviglio Pavese-kanalen i Milano, med både indendørs og udendørs siddepladser. Stedet serverer traditionelle italienske retter og pizza bagt i brændefyret ovn i omgivelser, der åbner ud mod vandet.
Grundlagt i 1862 begyndte dette sted i Roms Campo de' Fiori-kvarter, før det flyttede til Milano. Dets rødder i hjertet af Roms madkultur fortsætter med at påvirke dets tilgang i dag.
Romerske madlavningstraditioner former menuen her, med retter som carbonara og tyndbundede pizzaer lavet efter metoder, der er gået i arv gennem generationer. Måden maden tilberedes og serveres på afspejler hævdvundne teknikker, der har defineret romerske køkkener.
Restauranten ligger på Via Cardinale Ascanio Sforza og tilbyder kørestolsadgang for gæster med mobilitetsbehov. Ved at ringe i forvejen og reservere sikrer du dig en god siddeplads.
Spiseområdet rummer omkring 160 gæster og byder på regelmæssige optrædener med romersk musik under serveringen. Disse musikalske indslag tilføjer et uventet lag til måltidet, der adskiller oplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.893 bidragydere verden over.
