Le Bordeaux, Restaurant i Bordeaux, Frankrig
Le Bordeaux er en restaurant på InterContinental-hotellet, der tilbyder sydvestfransk køkken med britiske påvirkninger. Spiseområdet har interiørdesign af Jacques Garcia med Belle Époque-elementer i dybe bordeauxfarver.
Etablissementet begyndte i 1850 som Café de Bordeaux og modtog bemærkelsesværdige personer som Victor Hugo og Toulouse-Lautrec. Dets lange tilstedeværelse på dette sted afspejler dets vedvarende rolle som et elegant samlingssted.
Navnet afspejler det berømte vinområde, hvis traditioner er vævet ind i køkkenets tilgang. Gæsterne oplever en blanding af klassisk fransk raffinement med smage forankret i regional identitet.
Restauranten ligger på hotellet på en central placering og er let tilgængelig. Et omfattende udvalg af vine fokuserer på regionale sorter og årgange, der fremhæver den lokale vinarv.
Hver søndag byder restauranten på en brunchoplevelse med Barons de Rothschild-champagne parret med sæsonens regionale specialiteter. Denne ugentlige begivenhed forener luksustradition med smage, der skifter med årstiden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
