Casa De Marisco, Fiskerestaurant i Weslaco, USA
Casa De Marisco er en fiskerestaurant i Weslaco i det sydlige Texas, der tilbyder retter som rejer, fisketacos og ceviche. Stedet er enkelt indrettet og fokuserer på friske råvarer fra nærliggende kystområder.
Restauranten opstod fra regionens mangeårige appetit på fisk og skaldyr, forankret i stærke bånd til den mexicanske golfkyst. Med tiden blev det et kendt sted for lokalsamfundet i Weslaco.
Menuen på Casa De Marisco afspejler, hvordan mexicansk kystmadlavning har formet daglige spisevaner i Rio Grande Valley. Retter som ceviche og fisketacos er en naturlig del af livet her, ikke en nyhed.
Stedet tilbyder både bordservering og takeaway, så det passer, uanset om du vil sidde ned eller tage noget med. Et besøg midt på dagen eller tidligt om aftenen er ofte roligere end i myldretiden.
Weslaco ligger kun et par timers kørsel fra golfkysten, hvilket betyder, at fisk kan ankomme samme dag, den er fanget. Denne korte forsyningskæde adskiller restauranten fra mange andre fiskesteder længere inde i landet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.775 bidragydere verden over.
