Harukoma, Sushirestaurant i Osaka, Japan
Harukoma er en sushirestaurant i en travl butiksarkade i Kita. Den serverer store portioner frisk fisk på eddikeris med ensartet kvalitet på hele menuen.
Restauranten har gennem mange år etableret sig som en vigtig del af Osakas madscene. Dens levetid har gjort den til et anerkendt rejsemål i området.
Restauranten repræsenterer den japanske sushitradition med omhyggelig teknik og opmærksomhed på detaljer. Kokke tilbereder klassiske retter som tunbug og forårsløgsruller til gæster hele dagen.
Restauranten tager ikke imod reservationer og har åbent dagligt undtagen tirsdag. Det er bedst at komme tidligt, da lageret af frisk fisk ofte slipper op før lukketid.
Restauranten lukker kun, når lageret af frisk fisk slipper op, ikke på et fast tidspunkt. Denne usædvanlige tilgang betyder, at lukketiderne skifter baseret på den daglige kundetrafik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
