Last Resort Grill, Amerikansk restaurant i Athens, Georgia
Last Resort Grill er en amerikansk restaurant i Athens, Georgia, der specialiserer sig i sydvestlig og sydlig madlavning. Bygningen ligger i centrum på West Clayton Street, omgivet af butikker og livlige gader.
Bygningen åbnede i 1966 som musikklub og tiltrak berømte kunstnere som Jimmy Buffett. Siden 1992 har den fungeret som restaurant, og i 2023 overtog nye ejere for at fortsætte traditionen med venlig service og kvalitetsmad.
Restauranten fører mindet om amerikansk musikkultur fra 1960'erne videre. Besøgende kan stadig mærke energien fra den tidligere musikklub, som engang tiltrak legendariske kunstnere og formede den lokale kunstscene.
Restauranten åbner dagligt og tilbyder frokost, middag og søndagsbrunch. En udendørs terrasse med træer og picnicborde er tilgængelig onsdag til søndag fra kl. 17, hvilket giver et afslappet alternativ til indendørs spisning.
Køkkenet bruger traditionelle metoder som åben ild-grillning, saltlage af kød og syltning af grøntsager. Disse teknikker giver retterne en særlig dybde i smagen, der adskiller dem fra masseproduktion.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
