Mariscos Los Laureles, Fiskerestaurant i La Paz, Mexico
Mariscos Los Laureles er en fiskerestaurant i La Paz med service ved disken og siddepladser både inde og ude. Spiseområdet har udsigt over bugten, mens køkkenet dagligt arbejder med friske lokale råvarer til at tilberede måltider.
Restauranten bygger på traditionelle tilberedningsmetoder, der er blevet overleveret gennem generationer i La Paz-området. Teknikkerne og ingredienserne kommer fra Baja California-regionen og fortsætter med at forme det, der tilberedes her.
Stedet afspejler, hvor stærkt indbyggerne i La Paz er afhængige af havet for føde, idet køkkenet dagligt tilbereder frisk fangst fra lokale farvande. Du kan se denne forbindelse i, hvordan personalet taler om deres ingredienser, og hvor fyldt spisesalen bliver i løbet af frokost og aftensmad.
Restauranten ligger ved krydset Alvaro Obregon og Salvatierra og har åbent fra morgen til aften. Kørestolsadgang, høje stole og takeaway gør den tilgængelig for forskellige typer besøg.
Restauranten laver sine egne saucer til hver ret ved hjælp af regionale chilier og krydderier fra Baja California. Disse saucer tilberedes i køkkenet efter opskrifter, der har været brugt i årevis.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.893 bidragydere verden over.
