Die Kurve, Middelhavsrestaurant i den gamle bydel, Düsseldorf, Tyskland
Die Kurve er en restaurant i den gamle bydel, der serverer israelsk og middelhavsk mad lavet med friske råvarer hver dag. Menuen byder på specialiteter som Chamuzim, grøn Tahini og fennikelsalat sammen med andre retter fra Mellemøsten.
Restauranten kom til Düsseldorf i begyndelsen af 2010'erne og bragte madlavningstraditioner fra Tel Aviv til byen. Blandingen af autentiske opskrifter og tilpasning til de lokale gæster gav den en fast plads i den gamle bydel.
Køkkenet bringer israelske og middelhavske traditioner sammen med lokale smage og viser, hvordan retter fra Tel Aviv har fundet deres plads i Rhinland. Gæsterne oplever, hvordan ingredienser og tilberedningsmetoder fra Mellemøsten møder tyske spisevaner.
Stedet ligger i den gamle bydel og er let at nå til fods, bedst besøgt ved middagstid eller om aftenen. Reservationer er mulige og hjælper især i weekender med at få et bord.
Hjemmelavet Laffa-brød bages her hver dag og giver en ægte smag af autentisk israelsk brødkultur. Mezzedrei Mezze viser små retter på traditionel vis, hvor du udforsker forskellige smage i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.751 bidragydere verden over.
