Birraria La Corte, Restaurant i Campo San Polo, Venedig, Italien
Birraria La Corte er en restaurant i Campo San Polo, der serverer italiensk og international mad. Den har en rummelig indvendig del og udendørs siddepladser på pladsen, hvor gæster kan spise i det fri.
Bygningen fungerede som bryggeri for tropper i 1600-tallet og var tidligere en stald under karnevalsbegivenheder. Denne lagdelte historie viser, hvordan rum i Venedig er blevet genbrugt mange gange.
Køkkenet bruger ingredienser fra nærliggende producenter og viser opskrifter med rødder i venetianske madlavningstraditioner. Disse retter afspejler, hvordan lokale har spist i denne region i generationer.
Restauranten er let at nå fra stierne omkring Campo San Polo og har både indendørs og udendørs siddepladser. Besøgende skal huske, at Venedig er fuld af små gader og stræder, så et kort er nyttigt.
Køkkenet tilbereder hjemmelavet tagliatelle med andragout, en specialitet, der sjældent findes på de fleste venetianske restauranter. Denne ret er lavet med friske ingredienser fra Rialto-markedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.855 bidragydere verden over.
