Luna Rossa, Restaurant i Navigli-kvarteret, Milano, Italien
Luna Rossa er en restaurant i Milanos Navigli-kvarter, fordelt over to etager, der serverer skaldyr, pasta og traditionelle syditalienske retter. Menuen byder på klassikere som paccheri og scialatielli sammen med sæsonens tilbud.
Restauranten åbnede i begyndelsen af 2000'erne og etablerede sig som et fast spisested langs den historiske Naviglio Pavese-kanal. Den blev en del af den spisescene, der voksede op omkring Milanos gamle vandveje i de følgende år.
Luna Rossa bringer maden fra Syditalien, især Napoli og Campania, ind i et Milano-kvarter kendt for sit natteliv. Gæsterne her finder håndlavet pasta og fiskeretter, som man oftere finder nær kysten.
Restauranten har ikke åbent hver dag og har forskellige åbningstider til frokost og aftensmad afhængigt af ugedagen. Det er en god idé at booke i forvejen, især på weekendaftener, hvor bordene hurtigt bliver optaget.
Pizzamenuen inkluderer uventede kombinationer som valnøddecreme og svampe, en sammensætning, der sjældent findes på traditionelle pizzeriaer. Denne tilgang til toppings viser, hvordan køkkenet leger med velkendte italienske ingredienser på måder, der går ud over det sædvanlige.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
