JJ Beaumarchais, Restaurant i Le Marais, Paris, Frankrig
JJ Beaumarchais er en restaurant i Marais-distriktet beliggende på 92 Boulevard Beaumarchais med grøn dekoration, en overdækket terrasse og flere spisesale. Rumene flyder ind i hinanden og tilbyder forskellige omgivelser til forskellige grupper af gæster.
Bygningen ligger på Boulevard Beaumarchais, opkaldt efter den franske dramatiker fra 1700-tallet Pierre-Augustin Caron de Beaumarchais. Dens klassiske arkitektur tilhører perioden, hvor Marais var et af Paris' mest aktive kvarterer.
Køkkenet fremhæver franske madlavningstraditioner ved at arbejde med sæsonråvarer, der skifter hver uge, og sætter fokus på regionale produkter og smage i sine fastmenuer.
Reservationer er tilgængelige tirsdag til lørdag fra 18:45 til 22:30, med frokostservice om lørdagen fra 12:00 til 14:00. Book i forvejen, især i weekender, for at sikre et bord.
Menuen skifter hver uge, men signaturretter som citronmarengstærte, perfekt tilberedte æg med asparges og sprød perlehøne med foie gras vender regelmæssigt tilbage. Denne balance mellem det velkendte og det nye holder oplevelsen frisk.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
