L'Hote Antique, Restaurant i Blois, Frankrig
L'Hote Antique har to etager med industrielt interiør og et åbent køkken, hvor gæsterne kan se tilberedningen af maden. Indretningen gør det muligt for gæsterne at se madlavningsteknikkerne i arbejde gennem hele spisningen.
Beliggende få minutter fra Blois Slot kombinerer stedet traditionelle franske madlavningsmetoder med moderne kulinariske innovationer. Denne blanding af etablerede teknikker og nutidige idéer former dets kulinariske tilgang.
Stedet serverer regional fransk mad tilberedt med traditionelle madlavningsteknikker med vægt på lokalt producerede råvarer. Gæsterne ser, hvordan klassiske metoder kombineres med moderne tilgange for at skabe de retter, de spiser.
Restauranten er åben dagligt og tilbyder pålidelig aftenbetjening hele ugen. Det åbne køkken betyder, at rummet har en aktiv atmosfære, hvor gæsterne frit kan observere madlavningen.
Vinkælderen rummer over 130 udvalgte vine fra franske vingårde, omhyggeligt valgt til at supplere maden. Personalet har viden til at guide gæsterne mod parringer, der forbedrer deres måltider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.902 bidragydere verden over.
