Taller de Tapas, Restaurant i den gamle bydel, Barcelona, Spanien
Taller de Tapas er en restaurant med flere lokationer i hele Barcelona, der specialiserer sig i traditionelle spanske tapas. Menuen omfatter retter som rejespyd, skaldyr og grillet blæksprutte, tilberedt frisk hver dag.
Restauranten begyndte som en idé om at tilberede små spanske retter på en håndværksmæssig måde og udvidede senere til flere lokationer i byen. Nogle lokationer ligger i historiske bygninger, herunder en tidligere bank i Born-kvarteret.
Navnet "Taller de Tapas" betyder "Værksted for tapas" og afspejler den håndværksmæssige tilberedning af små retter. Gæsterne deler flere tallerkener her, efter den spanske tradition for fælles spisning.
Restauranterne er spredt over forskellige kvarterer i Barcelona og åbner fra omkring middag til sene aftenstimer. Det hjælper at ankomme tidligt, da de mest populære retter hurtigt kan blive udsolgt.
De daglige tilbud ændrer sig baseret på, hvad der købes hver morgen på lokale markeder, hvilket holder menuen dynamisk og sæsonbestemt. Denne tætte forbindelse til regionale leverandører gør hvert besøg anderledes.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
