Da Attilio, Pizzeria i Pignasecca, Napoli, Italien
Da Attilio er en restaurant i Napoli, der serverer traditionel napolitansk pizza tilberedt efter lokale metoder. Stedet har to små spisesale med klassisk indretning og tilbyder enkel og uformel spisning.
Restauranten blev grundlagt i 1938 og har været aktiv gennem tre generationer af samme familie i Napoli. Denne lange kontinuitet viser, hvordan virksomheden overlevede gennem forskellige perioder i byens historie.
Stedet holder den napolitanske pizzatradition i live gennem brug af lokale ingredienser og gennemprøvede teknikker, der er blevet overleveret gennem generationer af pizzabagere. Besøgende kan se, hvordan disse håndværksmetoder stadig former hver ret, der serveres her i dag.
Restauranten ligger på Via Pignasecca 17 og har åbent mandag til lørdag, hvor der serveres frokost og aftensmad i to separate omgange. Da der ikke tages imod reservationer, må gæster forvente ventetid, især i travle perioder.
Pizzaerne er formet som en karakteristisk ottebenet stjerne, hvilket adskiller dette sted fra andre pizzeriaer. Denne særlige form er blevet et genkendeligt mærke, der passer ind i den napolitanske pizzatradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
