Crêperie Au Vieux Vannes, Restaurant i den gamle bydel i Vannes, Frankrig.
Crêperie Au Vieux Vannes er en crêpe-restaurant i den middelalderlige gamle bydel i Vannes, der tilbereder søde crêpes og salte galettes af lokale bretonske råvarer. Huset er kendt for specialiteter som kammuslinger i hvidvin og andre retter med regionale produkter.
Restauranten blev overtaget i 2013 af Christine fra Finistère og fortsætter den bretonske tradition med crêpefremstilling. Det nye ejerskab bragte regional ekspertise og bevarede denne håndværkstradition.
Restauranten ligger i den gamle bydel og serverer retter efter bretonsk tradition, som er blevet praktiseret i regionen i generationer. Gæsterne her oplever lokal madlavning med råvarer fra området omkring og tilberedt efter hævdvundne metoder.
Restauranten har plads til små grupper og kan blive fyldt på visse aftener, især på hverdage. Det er tilrådeligt at reservere i god tid i travle sæsoner for at sikre et bord.
Restauranten tilbyder en omhyggeligt udvalgt menu med få crêpe-variationer i stedet for en lang liste. Denne tilgang giver køkkenet mulighed for at fokusere på kvaliteten af hver ret.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.843 bidragydere verden over.
