Mirage, Iransk og middelhavsrestaurant i Clearwater, USA
Mirage er en restaurant i Clearwater, der forener iranske og middelhavske madlavningstraditioner. Menuen byder på kebab, gryderetter og duftende risretter serveret i flere spisesale.
Restauranten har etableret sig på Clearwaters spisescene siden den åbnede. Den modtog anerkendelse fra Tampa Bay Vegetarian som Årets Restaurant.
Køkkenet kombinerer iranske madlavningsteknikker med middelhavske ingredienser og bringer traditionelle retter som Khoresht-gryderetter og tabbouleh-salat til bordet. Denne tilgang til mad er usædvanlig i Clearwater og giver et indblik i persisk madkultur.
Restauranten tilbyder flere spisemuligheder, herunder frokostbuffet, aftenservering, takeaway og catering til grupper og begivenheder. Gæster kan vælge efter behov og tidsplan.
Køkkenet tilbereder en specialiseret iransk risret kaldet Polo, hvor dampede ris ledsager forskellige tilberedninger af kød. Kødet er gennemtrængt af regionale urter og krydderier, der giver retten dens særprægede smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
