Onkel Otto, Tysk restaurant i Stuttgart, Tyskland
Onkel Otto er en tysk restaurant i Stuttgart, der serverer traditionelle lokale retter med fokus på Jägerschnitzel med Spätzle og Zigeunerbraten som signaturretter. Spiseområdet har en ligefrem tilgang til madlavning, hvor kødretter og regionale specialiteter tilberedes friske hver dag efter etablerede metoder.
Restauranten begyndte som et sted, hvor gæster kunne finde veltillavet tysk madlavning forankret i regionale praksisser overleveret gennem familier. Med tiden blev den kendt for at holde disse traditionelle opskrifter i live og tilberede dem dagligt uden at opgive deres oprindelige karakter.
Restauranten bærer præg af schwabisk madlavning i hver ret, hvor Maultaschen og Spätzle tilberedes med den afslappede selvsikkerhed fra et sted dybt forankret i lokale spisevaner. Besøgende mærker, hvor dybt køkkenet trækker på traditioner, der former, hvad familier i denne region spiser.
Restauranten er åben dagligt for måltider og accepterer reservationer over telefonen, hvis du vil sikre dig et bord på forhånd. Det er klogt at ringe i forvejen for at bekræfte tilgængelighed og få vejbeskrivelse til stedet.
Onkel Otto er rangeret som nummer fire ud af 1.853 restauranter i Stuttgart og har en vurdering på 4,3 ud af 5 stjerner baseret på kundevurderinger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
