Joe a les Crocs, Amerikansk barbecue-restaurant i Saint-Marcel-lès-Valence, Frankrig
Joe a les Crocs er en amerikansk barbecue-restaurant i Saint-Marcel-lès-Valence, der tilbereder kød ved hjælp af traditionelle røgningsmetoder. Køkkenet tilbyder forskellige grillede specialiteter med hjemmelavede saucer ved siden af.
Stedet blev grundlagt som en uafhængig virksomhed opbygget gennem partnerskaber med regionale virksomheder. Målet var at bringe amerikanske barbecue-traditioner til Drôme-regionen.
Stedet introducerer franske gæster til amerikanske barbecue-metoder og den måde, kød traditionelt ryges på tværs af Atlanten. Besøgende oplever, hvordan to kulinariske traditioner mødes på samme tallerken.
Stedet er åbent til frokost og aftensmad, selvom åbningstiderne ændrer sig afhængigt af ugedagen. Det hjælper at tjekke på forhånd for at vide, hvornår det åbner og lukker.
Restauranten begrænser gruppeborde til maksimalt otte personer i travle perioder for bedre at håndtere serveringen. Denne regel forhindrer, at køkkenet og personalet bliver overvældet, når der er fuldt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.792 bidragydere verden over.
