La Sqala, Restaurant i Medina, Casablanca, Marokko
La Sqala er en restaurant i en fæstning med stenvægge, kanoner og en andalusisk have langs Casablancas vandfront. Bygningen har spiseområder med udsigt over befæstningen og serverer traditionelle marokkanske måltider hele dagen.
Bygningen blev opført i 1785 af sultan Sidi Mohammed Ben Abdullah for at styrke det militære forsvar af Casablancas havn. Strukturen stammer fra en tid, hvor befæstninger var afgørende for at forhindre indfald fra havet.
Restauranten serverer traditionelle marokkanske retter som lammetagine og msamen-fladbrød i omgivelser, der afspejler den lokale madkultur. Gæsterne oplever den daglige spiserytme, som den er blevet praktiseret i Marokko i generationer.
Restauranten er tilgængelig til fods gennem Medina-kvarteret og har flere niveauer forbundet med trapper og terrasser. Besøgende bør forvente ujævne overflader og stejle stier, især når de udforsker udendørsområderne og haven.
Gamle kanoner er stadig synlige på væggene og stammer fra, da strukturen tjente som militær befæstning. Disse artillerirester giver et direkte indblik i fortiden midt i de moderne spiseområder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
