Centre routier, Vejkro i Barbezieux-Saint-Hilaire, Frankrig
Centre Routier er en vejkro på hovedvejen gennem Barbezieux-Saint-Hilaire, en lille by i departementet Charente i Frankrig. Den henvender sig især til lastbilchauffører og rejsende, der søger et måltid undervejs.
Kroen udviklede sig, efterhånden som landevejen gennem Charente blev en af hovedruterne mellem Paris og den spanske grænse. Den har betjent generationer af chauffører, der rejste sydpå eller nordpå gennem Frankrig.
Vejkroer som denne følger en fransk tradition for enkle, mættende måltider serveret på faste tidspunkter uden besvær. Maden afspejler ofte maden i den omkringliggende Charente-region, ligetil og kraftig.
Kroen ligger direkte på vejen og er let at få øje på uden at forlade hovedruten. Ankomst omkring de almindelige franske frokosttider giver den bedste chance for at finde køkkenet åbent og den fulde menu tilgængelig.
Konceptet "restaurant routier" er officielt anerkendt i Frankrig, og mange af disse steder bærer et mærke tildelt af lastbilchaufførerne selv. Dette mærke gives videre mundtligt blandt professionelle chauffører og betragtes som et pålideligt tegn på et ordentligt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
