Nola Kitchen紐澳良小廚, Amerikansk restaurant i Sanli Village, Taiwan
Nola Kitchen er en amerikansk restaurant i Sanli Village med åbent køkken og store vinduer ud mod Zhongqiang Park. Vinylpladecovere på væggene giver hele rummet et særligt visuelt præg.
Restauranten bringer Louisianas madlavningstraditioner til Taiwan ved at blande franske, spanske og vestafrikanske kulinariske metoder. Disse påvirkninger afspejler den lange historie med kulturel blanding, der formede madtraditionerne i New Orleans.
Køkkenet serverer creolsk mad fra Louisiana, der blander madlavningstraditioner fra Frankrig, Spanien og Vestafrika. Gæsterne oplever sydamerikanske spisevaner gennem klassiske retter tilberedt og serveret i den autentiske stil fra New Orleans.
Restauranten åbner kl. 11.30 på hverdage og kl. 9.00 i weekender, så den er tilgængelig hele dagen. Der betales kontant, så medbring lokal valuta.
Restauranten samarbejder med Taipei British Oysters Shed om at skaffe friske østers, som jævnligt serveres på menuen. Denne forbindelse til en lokal leverandør tilføjer et lag af regional kvalitet til de Louisiana-inspirerede retter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.814 bidragydere verden over.
