La Terrasse, Restaurant med skaldyr og crêperie i Houlgate, Frankrig.
La Terrasse er en restaurant med skaldyr og crêperie beliggende i Houlgate på Normandiets kyst. Den serverer frisk fisk, skaldyrsfade og både salte og søde crêpes tilberedt i det åbne køkken.
Restauranten skiftede ejerskab i 2017, da Marjorie og Antoine Piva overtog forretningen. Denne overgang markerede et vendepunkt, der formede virksomhedens nuværende retning.
Navnet henviser til et udendørs spiseområde, hvor du føler dig tæt på havet og kysten. Lokale råvarer fra Normandiet kombineres med skaldyrstradiitoner for at skabe en følelse af sted forankret i områdets madkultur.
Restauranten åbner om aftenen mandag til onsdag og fredag til søndag, og reservation via telefon er nødvendig for at sikre et bord. Torsdag er lukkedag, så planlæg dit besøg derefter.
Køkkenet skaber uventede kombinationer som muslinger med chorizofløde og torsk over cremet risotto med sæsonens grøntsager. Disse retter viser, hvordan middelhavsindtryk blandes med lokal tradition.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
