Le Bombay, Indisk restaurant i Grenoble, Frankrig
Le Bombay er en indisk restaurant i det centrale Grenoble, der serverer traditionelle retter fra Indien og Pakistan. Menuen byder på tandoori-specialiteter, karryretter, masala-retter og friskbagt brød.
Restauranten blev grundlagt i Grenoble i 1993 og blev gennem årtier et etableret sted for indisk mad. Under sin mangeårige kulinariske ledelse har den bevaret sit ry for autentisk tilberedning.
Køkkenet bruger traditionelle indiske tilberedningsmetoder og arbejder med krydderier som garam masala, kardemomme og safran for at skabe autentiske smage. Disse ingredienser former, hvordan maden smager, og gør hvert besøg særligt.
Restauranten ligger på Cours Jean Jaures og er let at finde, med komfortable siddepladser til grupper i forskellige størrelser. Den er tilgængelig til fods, når man besøger byens centrum.
Kød marineres i krydret yoghurt i flere timer før tilberedning, hvilket giver hver bid et dybt lag af smag. Denne forberedelse er nøglen til den møre tekstur og rige smag i retterne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
