Pineapples, restaurant i Hilo, Hawaii, USA
Pineapples er en udendørs restaurant på Keawe Street, der tilbyder retter lavet med ingredienser fra lokale hawaiianske gårde og markeder. Siddepladserne fordeler sig i et udendørs område, der føles afslappet og forbundet med gadelivet i centrum.
Restauranten var det første udendørs spisested, der åbnede i centrum af Hilo, og forvandlede en gammel kommerciel bygning til et sted at spise. Denne ændring var med til at forme, hvordan folk i nabolaget tilgår at spise ude.
Menuen trækker på traditionelle hawaiianske ingredienser for at skabe moderne amerikanske retter, hvilket viser, hvordan øens smag former den lokale madkultur. Gæsterne oplever denne blanding af lokal arv og nutidig madlavning, mens de spiser.
Restauranten er åben dagligt, med middagsservering indtil kl. 22.00 om fredagen og lørdagen. Den udendørs opsætning betyder, at vejret spiller en rolle, og regnvejrsdage kan påvirke spiseoplevelsen.
Lokale musikere optræder fra torsdag til søndag fra kl. 17.30, mens gæsterne spiser under åben himmel. Denne livemusik gør et måltid til en mere social og livlig oplevelse end at spise indendørs.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
