TATEL Madrid, Spansk restaurant i Madrid, Spanien
TATEL Madrid er en spansk restaurant på Paseo de la Castellana, der kombinerer traditionelle regionale retter med moderne tilberedningsmetoder. Spisesalen bruger mørke materialer og dæmpet belysning, og siddepladserne er arrangeret, så de skaber separate områder i ét stort rum.
Restauranten åbnede i 2014 som det første sted for TATEL-brandet, grundlagt gennem et partnerskab mellem restauratører og en gruppe kendte spanske atleter, der medfinansierede projektet. Dets succes i Madrid førte til åbningen af andre steder i forskellige lande i de følgende år.
Live musik spiller hver aften under middagsserveringen og giver besøget en festlig stemning. At spise her betragtes som en social begivenhed, hvor bordene ofte er besat i lange perioder, og lokalet er generelt larmende og hyggeligt.
Restauranten ligger på en af Madrids hovedgader og er let at nå til fods fra nærliggende hoteller og forretningsdistriktet. Det er tilrådeligt at booke i forvejen, da bordene hurtigt bliver optaget om aftenen og i weekender.
Barens program er bygget op om traditionelle spanske spiritusser som brandy de Jerez og patxarán, der er bearbejdet med moderne teknikker i stedet for blot serveret, som de er. Selve baren er et separat område, der kan besøges uden reservation til middag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
