Court Circuit, Restaurant i Fougères, Frankrig
Court Circuit er en restaurant i Fougères, der jævnligt skifter menu med fokus på regionale råvarer fra nære kilder. Køkkenet tilbyder gourmetburgere, træfyrede pizzaer og hjemmelavede desserter lavet med produkter fra lokale producenter.
Restauranten åbnede i december 2021 og flyttede til 4 rue Charles Malard kort efter. Flytningen muliggjorde forbedrede køkkenfaciliteter, mens tilgangen til maden forblev uændret.
Navnet Court Circuit afspejler kokkens engagement i at holde ingredienserne tæt på hjemmet og arbejde direkte med nærliggende producenter og gårde for at skaffe det, der kommer på hver tallerken.
Restauranten har åbent på hverdage og i weekender med forlængede åbningstider om lørdagen, der varer til sent på natten. Det er fornuftigt at komme tidligt eller booke i forvejen i travle spisetider, da siddepladserne hurtigt bliver fyldt op.
Stedet afholder regelmæssigt livekoncerter, der tilføjer en musikalsk dimension til middagen og smelter mad og underholdning sammen på en uventet måde. Denne kombination af god mad og lokale musikere får hvert besøg til at føles som en begivenhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.139 bidragydere verden over.
